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Pelar la calabaza es fácil si sabes est etruco. Su piel es muy dura y muchas veces desperdiciamos mucho contenido pelandola.
calabaza.jpgLa calabaza tiene una piel muy dura (sobre todo las variedades de invierno) y pelar la calabaza no siempre es sencillo. Te resultará mucho más fácil si la troceas y metes los trozos en el microondas durante un par de minutos. Conseguirás el mismo resultado si envuelves los trozos en papel de aluminio y los introduces en el horno precalentado a 180 ºC durante 10 minutos.

 

 

 

 

Y además…
Ana Palicio
22/02/2012
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