El congelador es el cajón de sastre de la cocina. Te damos unos trucos para organizarlo, para limpiarlo, para sacrle provecho y para que nunca huela mal.

congelador.jpgEn el congelador guardamos todo tipo de alimentos, pero una adecuada distribución y una limpia organización lograrán que aprovechemos al máximo este ‘sufrido' electrodoméstico.

 

Limpieza del congelador. Es recomendable descongelar el frigorífico una vez al año como mínimo. Obtendremos un mejor resultado si lo limpiamos con un trapo humedecido en agua mezclada con bicarbonato. Si necesitamos descongelar rápidamente, podemos hacerlo con un secador de pelo, dirigiendo el aire directamente al hielo.

Organización del congelador. Para ahorrar espacio, elige contenedores de alimentos cuadrados o rectangulares. Coloca una etiqueta en cada uno indicando lo que vayas a guardar y la fecha, pero pégala antes de introducir el contenedor en el congelador pues, de lo contrario, se caerá.

Conservación. Es conveniente frotar frecuentemente las juntas de goma con polvos de talco del congelador. De esta forma, se conservarán elásticas durante más tiempo y tardarán mucho más en volverse quebradizas.

Olores en el congelador. Para evitar los malos aromas, como el del pescado, puedes meter unas naranjas. Además de absorber el olor, darán un agradable perfume al congelador.

Y además…
Ana Palicio
22/02/2012
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